Meniul de Crăciun

 Platou cu aperitive

Ouă umplute

Ciorbă de văcuță

Friptură de porc

Pireu de cartofi

Sarmale

Prăjitura Deliciu

Cozonac

Sărățele cu brânză 

Fursecuri

Sucuri naturale și Pepsi

Fetelor, voi ce bunătăți pregătiți?

Seară de film în familie

 

Fiecare zi, un dar al lui Dumnezeu- Adevăratul bine

 

Pate de linte

 Ingrediente:

• O cană de linte verde
• 3 căței de usturoi
• Jumătate de foaie de dafin
• O ceapă potrivită 
• Un ardei gras roșu 
• O linguriță de boia dulce
• O linguriță de busuioc uscat
• Sare

Lintea se spală și se pune la fiert în 3 căni și jumătate de apă. Se adaugă în apă jumătate de foaie de dafin și 3 căței de usturoi răzuiți. Se fierbe lintea până se absoarbe apa complet. 

Separat, într-o tigaie, călim o ceapă mărunțită în puțin ulei și apă. Ardeiul se mărunțește și se călește împreună cu ceapa. Dacă aveți copii ca și ai mei, care întreabă ce-i chestia aia roșie care se vede în pate😀, vă dau un truc. Blenduiți ardeiul fin si adăugați pasta peste ceapa călită. Nimeni nu va bănui 😄!

După câteva minute, adăugați o linguriță de boia și o linguriță de busuioc. Căliți numai câteva secunde apoi stingeți focul.

Într-un blender așezați împreună lintea fiartă(fără foaia de dafin) cu ceapa și ardeiul. Mărunțiți ingredientele adăugând câte puțin ulei, apă și sare până obțineți o compoziție fină. 

Este un pate foarte delicios, sățios. Am primit întotdeauna numai complimente de la cei care l-au gustat. Chiar și de la cei care spuneau că nu le place lintea. 

Deci, promiteți să îl încercați și voi?🙂🤗

Sing-Hai să cântăm!

Am revăzut astăzi (pentru a nu știu câta oară!!) acest desen animat foarte amuzant, tare îndrăgit de copii mei. Vi-l recomandăm!

Idei de mâncăruri pentru postul Crăciunului

Dacă ești în pană de idei și nu mai știi ce să gătești în post îți poți face o listă cu mâncăruri pe care să o ții la vedere în bucătărie. Vă împărtășesc lista mea, poate găsiți inspirație: 

• Pate de linte

• Pâine cu zacuscă

• Hummus 

• Salată de vinete
• Salată de conopidă 
• Salată de dovlecel 

• Pâine prăjită frecată cu usturoi, sare și ulei de dovleac
• Ciorbă de legume
• Ciorbă de fasole boabe
• Ciorbă de pleurotus

• Ciorbă de fasole verde
• Supă de conopidă 

• Supă cremă de conopidă cu crutoane

• Supă de vegeta cu tăieței de post
• Orez cu legume
• Orez cu ceapă și morcov 

• Salată de ciuperci cu usturoi și maioneză 
• Mâncare de mazăre 
• Shaorma

• Fasole bătută cu ceapă călită 

• Sarmale
• Salată de ciuperci cu ceapă roșie și castraveți 

• Iahnie de fasole
• Chiftele de cartofi
• Chiftele de soia

• Falafel
• Soia cuburi prăjită 
• Mâncare de fasole verde
• Cartofi cu ceapă 
• Cartofi copți
• Cartofi prăjiți cu mujdei de usturoi
• Cartofi la cuptor cu rondele de morcovi
• Mâncare de cartofi cu ceapă și boia
• Ciuperci trase la tigaie cu usturoi
• Varză călită cu mămăliguță
• Pizza

• Ștrudel cu mere
• Clătite 
• Gogoși 

• Negresă

• Chec cu morcovi
• Chec în două culori
• Tort cu cremă de portocale

• Tort cu cremă de cocos

• Fursecuri

• Paste cu pesmet și zahăr 
• Salam de biscuiți

• Budincă de banane

Căminul tău-un colț de rai! Retrospectiva săptămânii 4

 

Mă uit la poze și nu pot decât să fiu bucuroasă pentru această săptămână! Îi mulțumesc lui Dumnezeu, pentru aceste zile senine în care a mai pus greul zilei pe pauză și mi-a dat odihnă trupească și sufletească.

Luni am făcut bagajele și am plecat pentru câteva zile la nașii copiilor noștri. Abia am așteptat cu toții această ieșire.  De fiecare dată când mergem la ei mă deconectez de la toate grijile, mă odihnesc, mă încarc. Am petrecut zile frumoase împreună, cu acești oameni cu totul deosebiți.

Miercuri tata a împlinit 5 ani de când a murit și mă bucur foarte mult că exact în acea zi i-am făcut un parastas. Dumnezeu sa îl ierte și să îl odihnească în veci! Ce dor îmi este de el!

Joi nașa a rămas cu copii, iar noi (eu, părintele și soțul meu) am plecat într-un mic pelerinaj. Am vizitat mănăstirile Strungari și Afteia. Păcat că pozele nu pot să redea întru totul frumusețea naturii și atmosfera deosebită din mănăstiri. Deși a fost o ieșire scurtă, mi-a plăcut foarte mult.

În weekend am venit la mama. Sâmbătă ne-am revăzut cu niște prieteni buni și am mâncat împreună un grătar.

Astăzi am trecut pe la cimitir și am așezat câte o coroană si am aprins lumânări la cei dragi din neamul nostru. Apoi am vizitat-o pe mătușa mea și după aceea am plecat spre căsuța noastră. 

Săptămâna voastră cum a fost? Ați reușit să vă odihniți puțin?

Căminul tău-un colț de rai! Săptămâna 4

 SAPTAMANA 4

 MA ODIHNESC

 

Esti obosita? Te simti secatuita fizic, psihic si emotional? Simti ca nu mai faci fata aglomeratiei si problemelor zilnice? E timpul sa te odihnesti, sa-ti recapeti puterile, sa te refaci.

Saptamana aceasta pun odihna pe lista de prioritati

 ma organizez astfel incat sa pot dormi mai mult

imi iau scurte momente de respiro de-a lungul zilei 

 Provocarea saptamanii

cand ajungi acasa de la serviciu fa-te comoda, pune-ti o muzica linistitoare, roaga-i pe toti sa te lase 10-15 minute si intinde-te in pat( eventual cu niste felii de castravete pe ochi :)) ).Incearca sa te relaxezi sau chiar sa dormi putin.

Căminul tău-un colț de rai! Retrospectiva săptămânii 3

Am avut o săptămână destul de productivă și frumoasă.

Luni am aspirat în toată casa și am spălat pe jos cu cârpa. În ultima vreme foloseam mopul, și deși e mai rapid cu el, adevărul este că nu reușesc să curăț așa de bine ca și cu cârpa.

Obiectivul săptămânii mele a fost curățenia în camera copiilor. De fiecare dată când intram acolo mă apuca instantaneu durerea de cap😀. Întâi am șters praful peste tot și am aranjat frumos jucariile. Am sortat cărțile de povesti și pe cele cu activități. Pe birou Irina își pusese câteva icoane care de fiecare dată când erau mișcate, picau pe jos. Le-am mutat în altă parte și acum arată mult mai bine.  Am făcut ordine în sertare și am aruncat aproape o plasă de hârtii, caiete vechi, etc. Camera arată mult mai aerisită acum, se vede că a trecut o mână de mamă pe acolo🙂.

În bucătărie am mai șters pe ici-colo faianța, mobila. Am spălat perdeaua care, în partea de jos, unde ajung copii, era plină de pete. 

În restul casei, am șters praful peste tot, am făcut curat la baie și am schimbat lenjeria de pat din sufragerie. 

Sâmbăta seara am avut o surpriză. Au venit la noi nașii copiilor.  Nașul este preot. M-am bucurat foarte mult ca m-a spovedit și astăzi m-am împărtășit. Curățenie și în interior, nu doar în exterior.😊

Voi cum sunteți? Cum a fost săptămâna voastră?