Pate de linte

 Ingrediente:

• O cană de linte verde
• 3 căței de usturoi
• Jumătate de foaie de dafin
• O ceapă potrivită 
• Un ardei gras roșu 
• O linguriță de boia dulce
• O linguriță de busuioc uscat
• Sare

Lintea se spală și se pune la fiert în 3 căni și jumătate de apă. Se adaugă în apă jumătate de foaie de dafin și 3 căței de usturoi răzuiți. Se fierbe lintea până se absoarbe apa complet. 

Separat, într-o tigaie, călim o ceapă mărunțită în puțin ulei și apă. Ardeiul se mărunțește și se călește împreună cu ceapa. Dacă aveți copii ca și ai mei, care întreabă ce-i chestia aia roșie care se vede în pate😀, vă dau un truc. Blenduiți ardeiul fin si adăugați pasta peste ceapa călită. Nimeni nu va bănui 😄!

După câteva minute, adăugați o linguriță de boia și o linguriță de busuioc. Căliți numai câteva secunde apoi stingeți focul.

Într-un blender așezați împreună lintea fiartă(fără foaia de dafin) cu ceapa și ardeiul. Mărunțiți ingredientele adăugând câte puțin ulei, apă și sare până obțineți o compoziție fină. 

Este un pate foarte delicios, sățios. Am primit întotdeauna numai complimente de la cei care l-au gustat. Chiar și de la cei care spuneau că nu le place lintea. 

Deci, promiteți să îl încercați și voi?🙂🤗