luni, 22 noiembrie 2021

Pate de linte

 Ingrediente:

  • O cană de linte verde
  • 3 căței de usturoi
  • Jumătate de foaie de dafin
  • O ceapă potrivită 
  • Un ardei gras roșu 
  • O linguriță de boia dulce
  • O linguriță de busuioc uscat
  • Sare
Lintea se spală și se pune la fiert în 3 căni și jumătate de apă. Se adaugă în apă jumătate de foaie de dafin și 3 căței de usturoi răzuiți. Se fierbe lintea până se absoarbe apa complet. 

Separat, într-o tigaie, călim o ceapă mărunțită în puțin ulei și apă. Ardeiul se mărunțește și se călește împreună cu ceapa. Dacă aveți copii ca și ai mei, care întreabă ce-i chestia aia roșie care se vede în pate😀, vă dau un truc. Blenduiți ardeiul fin si adăugați pasta peste ceapa călită. Nimeni nu va bănui 😄!


După câteva minute, adăugați o linguriță de boia și o linguriță de busuioc. Căliți numai câteva secunde apoi stingeți focul.

Într-un blender așezați împreună lintea fiartă(fără foaia de dafin) cu ceapa și ardeiul. Mărunțiți ingredientele adăugând câte puțin ulei, apă și sare până obțineți o compoziție fină. 

Este un pate foarte delicios, sățios. Am primit întotdeauna numai complimente de la cei care l-au gustat. Chiar și de la cei care spuneau că nu le place lintea. 
Deci, promiteți să îl încercați și voi?🙂🤗

duminică, 21 noiembrie 2021

Sing-Hai să cântăm!



Am revăzut astăzi (pentru a nu știu câta oară!!) acest desen animat foarte amuzant, tare îndrăgit de copii mei. Vi-l recomandăm!

vineri, 19 noiembrie 2021

Idei de mâncăruri pentru postul Crăciunului

Dacă ești în pană de idei și nu mai știi ce să gătești în post îți poți face o listă cu mâncăruri pe care să o ții la vedere în bucătărie. Vă împărtășesc lista mea, poate găsiți inspirație: 
  • Pate de linte
  • Pâine cu zacuscă
  • Hummus 
  • Salată de vinete
  • Salată de conopidă 
  • Salată de dovlecel 
  • Pâine prăjită frecată cu usturoi, sare și ulei de dovleac
  • Ciorbă de legume
  • Ciorbă de fasole boabe
  • Ciorbă de pleurotus
  • Ciorbă de fasole verde
  • Supă de conopidă 
  • Supă cremă de conopidă cu crutoane
  • Supă de vegeta cu tăieței de post
  • Orez cu legume
  • Orez cu ceapă și morcov 
  • Salată de ciuperci cu usturoi și maioneză 
  • Mâncare de mazăre 
  • Shaorma
  • Fasole bătută cu ceapă călită 
  • Sarmale
  • Salată de ciuperci cu ceapă roșie și castraveți 
  • Iahnie de fasole
  • Chiftele de cartofi
  • Chiftele de soia
  • Falafel
  • Soia cuburi prăjită 
  • Mâncare de fasole verde
  • Cartofi cu ceapă 
  • Cartofi copți
  • Cartofi prăjiți cu mujdei de usturoi
  • Cartofi la cuptor cu rondele de morcovi
  • Mâncare de cartofi cu ceapă și boia
  • Ciuperci trase la tigaie cu usturoi
  • Varză călită cu mămăliguță
  • Pizza
  • Ștrudel cu mere
  • Clătite 
  • Gogoși 
  • Negresă
  • Chec cu morcovi
  • Chec în două culori
  • Tort cu cremă de portocale
  • Tort cu cremă de cocos
  • Fursecuri
  • Paste cu pesmet și zahăr 
  • Salam de biscuiți
  • Budincă de banane