Waffles delicioase

Ingrediente: 

-6 ouă 

-500 gr. făină 

-150 gr. zahăr 

-600 ml. lapte

-200 de gr. unt topit

-un plic de zahăr vanilat 

-un plic de praf de copt

-un praf de sare

      Se amestecă gălbenușurile cu toate ingredientele din listă. Separat se bat albușurile spumă apoi se încorporează în crema galbenă. 

Cel mai simplu și delicios chec

Ingrediente: 

3 ouă întregi 

1 cană de zahăr/zahăr vanilat opțional 

Jumătate de cană ulei

Jumătate de cană de lapte 

1 cană de făină 

1 plic praf de copt

Lămâie/portocală coajă 

Cacao

Toate ingredientele( cu excepția ultimului) se amestecă cu ajutorul unui tel în ordinea în care sunt scrise. Se păstrează o cantitate mică din compoziție pe care o amestecăm cu puțină cacao. Se toarnă întâi compoziția galbenă în tava de chec apoi pe cea cu cacao făcând cu ea diferite forme. Se coace la foc potrivit. 

Sărățele cu brânză

 Trei căni de făină se freacă cu un pachet de unt (lăsat la temperatura camerei), se adaugă o linguriță de sare și la urmă două gălbenușuri. 

Separat, jumătate de cub de drojdie(25gr) se amestecă într-o cană cu o linguriță de zahăr, două linguri de făină și jumătate de cană de lapte ușor călduț. Se pune la căldură să se dospească până iese spuma deasupra. 

Apoi se amestecă făina, untul și gălbenușurile cu cana dospită. 

Se frământă, se lasă puțin la dospit. Se întinde aluatul pe masă cu sucitorul, se unge foaia( care vă recomand să nu o faceți foarte subțire) cu albușurile. Se rade brânză din belșug, apoi le tăiem și le coacem la cuptor până se rumenesc ușor. 

Vă veți îndrăgosti de gustul lor, promit! 😊

Supă de conopidă

Ah, priviți ce bunătate de supă! Numai bună de savurat într-o zi ploioasă de toamnă!

Prima dată când am mâncat această supă a fost acum câțiva ani, la soacra mea acasă. Mi s-a părut una din cele mai delicioase supe din câte gustasem până atunci. De atunci, am gătit-o deseori la noi acasă și mereu a fost tare apreciată. Mă bucur că și copii o mănâncă cu plăcere, deși ei sunt cam mofturoși când vine vorba de legume. 

Avem nevoie de:

• o conopidă
• o ceapă
• morcovi
• pătrunjel rădăcină
• un ardei galben
• 2, 3 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei
• sare, vegeta, piper
• frunze de pătrunjel 

Se pune pe foc o oală cu apă.

Ceapa, morcovul, pătrunjelul și ardeiul se curăță și se taie cubulețe. Când apa fierbe se adaugă legumele. Adăugăm și usturoiul curățat. La sfârșit îl vom scoate din supă. 

Între timp spălați conopida și desfaceți-o în buchețele nu foarte mici. (Eu am folosit de această dată conopidă congelată.) Când legumele din supă sunt pe jumătate fierte adăugați și conopida.

Condimentați supa cu sare, piper, vegeta. La sfârșit adăugați frunzele de pătrunjel mărunțite și 2 linguri de ulei. 

Poftă bună!!

💚💛🧡

 

3 retete delicioase pentru saptamana aceasta!

Biscuiti cu ciocolata absolut deliciosi

Eu am adaugat si visine in compozitia brioselor si deasupra le-am decorat cu frisca batuta cu zahar si fulgi de cocos !

Va indemn sa le incercati!

Spor la gatit!

3 rețete delicioase pentru săptămâna aceasta!

Plăcintă cu ton

Spor la gătit! Va îmbrățișez!! 

Ultimul răsfăț înainte de postul Craciunului

Alegerea noastră dulce pentru noaptea de revelion:)

• Tort Egiptean - Retete culinare cu Laura Sava: Anul asta, de ziua mamei mele, am ales sa fac un tort cu totul si cu totul deosebit, celebrul Tort Egiptean, pe care am pus ochii acum muuulti ani, inca de cand l-a postat Palachinka pe blogul ei cu minunatii. Nu stiu de ce, insa mi se parea destul de complicat si migalos (de …